Outros nomes populares: Alho, alho-comum, alho-manso, alho-hortense, garlic (EUA), ajo (ESPANHA).
Nome científico: Allium sativum.
Parte utilizadas: Bulbos.
Outros povos, menos adeptos ao uso do alho, chegaram a designar a planta como “rosa fétida”, devido ao seu odor forte e picante proporcionado pela essência de alho ou dialil sulfito. Quando consumido em quantidades elevadas, esse odor pode tornar-se evidente no suor de quem o ingeriu.
Na culinária pode ser utilizado de diversas formas como; cru, refogado, picado, em rodelas etc. Inclusive, também é possível fazer chá!
Validade: 2 anos a partir da fabricação.
Conservar em local seco, sem contato direto com o sol.
Atenção: Este material é meramente informativo e não se destina à automedicação, nem substitui orientações médicas.
