Outros nomes populares: Canela-rama, canela-da-china e cássia-chinesa.
Nome científico: Cinnamomum cassia Ness.
Parte utilizadas: Cascas.
O nome comum “cássia” e o epíteto específico cassia derivam de um antigo nome grego “kasia”, já utilizado por Dioscórides. Este termo grego é provavelmente um empréstimo tomado da língua dos mercadores semitas (antigo hebraico: “qetsiiah”) que introduziram o produto no Médio Oriente.
Validade: 2 anos a partir da fabricação.
Conservar em local seco, sem contato direto com o sol.
