O chá de Erva-Doce é preparado com a infusão de seus frutos e é um dos chás mais consumidos no mundo. Como o próprio nome diz, seu sabor é naturalmente adocicado e seu aroma é muito característico. Seus frutos também são utilizados em diversos pratos culinários e em peças de artesanato.
A Erva-Doce também é conhecida popularmente como Anis, mas não tem relação com o Anis-Estrelado. A Erva-Doce tornou-se muito popular devido ao seu sabor suave e agradável.
Nome científico: Pimpinella anisum.
Parte utilizada: Frutos.
Origem: Ásia.
Atenção: Este material é meramente informativo e não se destina à automedicação, nem substitui orientações médicas.
